Environnement et Biodiversité
Lieu
Aniane, France
Parrain
Martine Veren, Veolia Eau
Dotation
15 000 € au Comité du 31/05/2005
Porteur du projet
Le pré de chez vous
www.predechezvous.com
« Le projet de Pré de chez vous est particulièrement intéressant car il aborde la formation professionnelle à la fois sous l’angle de la réinsertion sociale et par une approche maîtrisée de l’environnement. »
Martine Veren
Vendus sur le marché de Montpellier, les fruits et légumes biologiques Pré de chez vous se laissent savourer par des clients soucieux de partager les valeurs écologiques et sociales de l’entreprise. Ils savent en effet que ces légumes sont particuliers : ils ont poussé grâce aux mains et au labeur de personnes en difficulté.
Créée en 2000, à Aniane dans l’Hérault, Pré de chez vous est une entreprise d’insertion en maraîchage biologique. Quatre permanents forment et encadrent six personnes (RMIstes, chômeurs de longue durée et jeunes en difficulté) tout en les sensibilisant à la protection de l’environnement. Ces derniers ont au préalable participé à un premier chantier d’insertion durant lequel ils se sont réapproprié les habitudes du monde du travail. Pré de chez vous leur offre la possibilité de se former aux techniques particulières de l’agriculture biologique pendant deux ans.
Vers plus de rentabilité
Parallèlement à la vente en gros et demi-gros sur le lieu d’exploitation, l’entreprise a lancé une nouvelle activité dans le département. Elle propose un service de livraison à domicile d’une cinquantaine de légumes variés selon les saisons. Au travers d’un abonnement, deux cent vingt paniers sont ainsi livrés chaque semaine, l’objectif étant d’atteindre les deux cent cinquante paniers hebdomadaires.
Pré de chez vous souhaite ainsi dégager une plus grande rentabilité afin d’accueillir de nouveaux collaborateurs en insertion. Mais sa surface de production actuelle de quatre hectares ne lui permet pas d’être tout à fait autonome sur certains produits en hiver. Il lui faut donc agrandir son exploitation et acheter deux nouvelles serres qui seront installées sur un terrain mis gracieusement à sa disposition par la commune d’Aniane. La fondation Veolia participe à hauteur de 15 000 euros à cette acquisition.